टमाटर का
क्रीमी हलवा

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गाजर, लौकी, बीटरूट का हलवा तो
आपने जरूर खाया होगा, आज बनाएं
टमाटर का टेस्टी हलवा।

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सबसे पहले टमाटर के बीज
निकाल लें और उसे 2 से 3 मिनट तक
गर्म पानी में ब्लान्च कर लें।

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ब्लान्च करने के बाद टमाटर को पानी से अलग करें। टमाटर के छिलके
हटाकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

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अब एक पैन में 2 टेबल स्पून घी डालें
और बारीक कटे हुए काजू-बादाम को हल्का
रोस्ट कर के अलग रख लें।

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बचे हुए घी में टमाटर का पल्प डालकर अच्छी
तरह भूनें, जरूरत के अनुसार घी डालें।
पल्प में दूध और चीनी मिलाकर सूखाएं।

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हलवा ज्यादा मीठा और क्रीमी करना हो
तो ऊपर से मोटी मलाई डालें। रोस्टेड
काजू-बादाम डालकर सर्व करें।

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टमाटर का क्रीमी हलवा

Food

गाजर, लौकी, बीटरूट का हलवा तो आपने जरूर खाया होगा, आज बनाएं टमाटर का टेस्टी हलवा।

सबसे पहले टमाटर के बीज निकाल लें और उसे 2 से 3 मिनट तक गर्म पानी में ब्लान्च कर लें।

ब्लान्च करने के बाद टमाटर को पानी से अलग करें। टमाटर के छिलके हटाकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब एक पैन में 2 टेबल स्पून घी डालें और बारीक कटे हुए काजू-बादाम को हल्का रोस्ट कर के अलग रख लें।

बचे हुए घी में टमाटर का पल्प डालकर अच्छी तरह भूनें, जरूरत के अनुसार घी डालें।पल्प में दूध और चीनी मिलाकर सूखाएं।

हलवा ज्यादा मीठा और क्रीमी करना हो तो ऊपर से मोटी मलाई डालें। रोस्टेड काजू-बादाम डालकर सर्व करें।

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