जिमीकंद की सब्जी पसंद है तो
चम्पारण जिमीकंद बनाएं।
एक मिट्टी के मटके में तेल गरम करें
और उसमें जीरा चटकाएं। प्याज, टमाटर
और अदरक को हल्का भूनें।
लाल मिर्च, हल्दी, धनिया, गरम मसाला
डालकर मिलाएं। दो से तीन साबुत लहसुन
की गांठ और नमक डालें।
जिमीकंद को चौकोर क्यूब्स की
शेप में काटकर हल्का फ्राई करें।
अब फ्राइड जिमीकंद को मसाले में
डालकर मटके को गुथे आटे की मदद से
सील कर के गलने तक पकाएं।
लाइफ & स्टाइल की और
स्टोरीज के लिए क्लिक करें
Click Here