मीठे की क्रेविंग हो रही है तो इन
स्टेप्स को फॉलो कर के बनाएं डेट्स पुडिंग।
सबसे पहले खजूर को 1/4 कप पानी में
भिगो दें। पानी में एक चुटकी बेकिंग सोडा
डालकर मिला दें और खजूर को 30 मिनट तक
इसमें भिगोकर रहने दें।
एक बोल में बटर और गुड़ डालें।
इलेक्ट्रिक व्हिस्क की मदद से ठीक से फेंट लें।
बैटर बनाने के लिए मिश्रण में वेनिला एसेंस,
भिगोए हुए खजूर, ½ कप मैदा और चुटकी भर
बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
पुडिंग मोल्ड लें और उसे बटर से ग्रीस कर लें।
सभी मोल्ड में बैटर डालकर अवन में 180 डिग्री
सेल्सियस पर 25 मिनट के लिए बेक करें।
डेट्स पुडिंग तैयार हैं। प्लेट में निकालकर
ऊपर से शहद या कारमेल सॉस डालकर सर्व करें।
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