बच्चे रोटी-सब्जी खाकर बोर हो गए हैं
तो बनाएं हेल्दी पनीर टैकोस।
इसे बनाने के लिए बोल में एक टी स्पून
ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, टैको मसाला और
दो चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
इसमें पनीर और सब्जियों के क्यूब्स डालें
और 1 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
पैन में एक टेबल स्पून ऑलिव ऑयल डालें।
इसमें मैरिनेट किया हुआ मिश्रण ब्राउन होने तक
अच्छी तरह भूनें। स्टफिंग बनकर तैयार है।
गेहूं या फिर चाहें तो मक्के की
रोटी बनाकर उसे माइक्रोवेव में या गैस
चूल्हे पर खस्ता होने तक गर्म करें।
रोटी पर मस्टर्ड सॉस और स्टफिंग
डालें। टैकोस तैयार हैं, इन्हें टमैटो सॉस
के साथ सर्व करें।
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