रामदाने की
स्वादिष्ट खीर
Food
खीर बनाने के लिए रामदाना को सूखा भून लें।
जब फूलकर चटकने लगे तो समझ जाएं कि
रामदाना रेडी हो चुका है।
ड्राई फ्रूट्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में
काट लें। पैन में दूध को धीमी आंच पर
गाढ़ा होने तक उबालें।
जब दूध गाढ़ा हो जाए तो
इसमें चीनी और इलायची पाउडर
डालकर अच्छे से मिलाएं।
गाढ़े दूध में रामदाना और कटे हुए
ड्राई फ्रूट्स डालकर दस मिनट तक
धीमी आंच पर पकाएं।
रामदाने की टेस्टी खीर बनकर तैयार है।
चाहें तो फ्रिज में रखें और जब
ठंडी हो जाए तो सर्व करें।
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