पपीते के फूल का
सूप-शर्बत कैंसर से बचाए
Health
400 साल पहले पपीता पहली बार भारत
पहुंचा। स्पेनिश इसे फिलिपींस के रास्ते मेक्सिको
से लाए, तब भारतीयों ने इसका स्वाद चखा।
दुनिया का 38 फीसदी पपीता भारत में पैदा
होता है। मिनरल्स से भरपूर पपीता कई बीमारियों
से बचाता है, इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।
आयुर्वेद में पपीते के बहुत से फायदे बताए गए हैं। कच्चा और पका पपीता तो सब खाते हैं, लेकिन
इसके फूल से भी लजीज व्यंजन बनते हैं।
पपीते के फूल में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन-ए,
बी, सी और ई, फोलेट, फाइबर, बीटा कैरोटीन
जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
पपीते के फूलों से सलाद, शर्बत, सूप
बनाते हैं। इसे लहसुन के साथ फ्राई करके खा
सकते हैं। ओडिशा से पश्चिम बंगाल तक
इससे भजिया बनाते हैं।
पपीते के फूल खाने से ब्लड शुगर,
कोलेस्ट्रॉल लेवल, वजन कंट्रोल में रहता है।
यह कैंसर को बढ़ने से रोकता है।
पपीते के फूल सर्दी, खांसी, गले के संक्रमण
में फायदेमंद हैं। दर्द में राहत देते हैं।
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