अंग्रेज सांसों की
बदूब दूर करने के लिए
बिस्किट खाते
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बिस्किट की पहली रेसिपी ब्रिटेन में
एक इटैलियन हैंडबुक में सामने आई।
इसमें सौंफ और अंजीर से बने
बिस्किट के बारे में बताया गया है,
जिन्हें सांस की बदबू की समस्या थी।
उन्हें इसे खाने की सलाह दी गई।
यह बिस्किट डिनर बाद खाया जाता।
जिससे गैस से भी राहत मिलती।
आयरलैंड में अंतिम संस्कार में शामिल
होने वाले हरेक शख्स को वाइन और बिस्किट
सर्व किया जाना आम बात थी।
तब माना जाता था कि इससे दिवंगत व्यक्ति
को उसके पापों से मुक्ति मिलती है।
17वीं शताब्दी तक इंग्लैंड में चर्च सर्विस से
पहले मेहमानों को बिस्किट और वाइन परोसने
का रिवाज बचा रहा।
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