गूलर का रिश्तेदार
है अंजीर
Health
अंजीर की खेती एशिया में हजारों साल से
हो रही है। प्राचीन इजिप्ट और मेसोपोटामिया में
पुरस्कार के तौर पर अंजीर दिया जाता था।
1769 में अमेरिका में अंजीर का पहला
पेड़ लगा, आज वहां इसका कारोबार
अरबों रुपए का हो गया है।
अंजीर में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन ए,
कैल्शियम, मैंगनीज, पोटैशियम, सोडियम,
आयरन, कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, फाइबर
जैसे पोषक तत्व होते हैं।
अंजीर में मैग्नीशियम, फॉस्फोरस,
आयरन, कैडमियम, कॉपर, आर्सेनिक,
क्रोमियम, निकिल, जिंक, लेड, थैलियम,
सेलेनियम भी पाए जाते हैं।
अंजीर के 2 से 3 टुकड़े रातभर पानी
में भिगोकर रख दें, सुबह खाएं।
अंजीर एनीमिया, कैंसर, दिल के रोगों,
हाई ब्लड प्रेशर, कब्ज, टीबी,
डायबिटीज से बचाता है।
अंजीर इम्यूनिटी, सेक्शुअल हेल्थ,
हडि्डयों, पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है।
वजन बढ़ने से रोकता है।
किडनी स्टोन है, तो अंजीर मत खाएं।
लूज मोशन, माइग्रेन अटैक और लिवर से
जुड़ी दिक्कतें हो सकती हैं।
अंजीर की तासीर गर्म है, ऐसे में ज्यादा खाने से
यूरिन और मल के साथ खून आ सकता है।
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