फ्रिज में
ज्यादा देर तक खाना
रखना खतरनाक?
Health
आजकल की बिजी लाइफस्टाइल में
भोजन को लंबे समय तक स्टोर करना और
फिर उसे खाना बहुत आम हो चुका है।
हेल्थ एक्सपर्ट पके हुए खाने को
ज्यादा देर तक फ्रिज में न रखने की
सलाह देते हैं। उनका कहना है कि फ्रिज में
देर तक खाना रखना खतरनाक है।
सोशल मीडिया इंफ्लुएंसर कृष अशोक
का कहना है कि यह लोगों के बीच एक गलत
धारणा है कि रेफ्रिजरेट किए जाने पर भोजन
अपने पोषक तत्वों को खो देता है।
अशोक कहते हैं कि रेफ्रिजरेशन के
दौरान नहीं, वास्तव में हीट ही विटामिन्स
को नष्ट करती है, ठंडक नहीं।
एयरटाइट कंटेनर में ज्यादातर पका हुआ भोजन
कम से कम दो से तीन दिन तक रखा जा सकता है।
कई मामलों में एक हफ्ते तक भी चल सकता है।
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