वजन-बेली फैट घटाने
के लिए खाएं मोटा अनाज
Health
मिलेट्स यानी मोटे अनाज का क्रेज
दिनोंदिन बढ़ रहा है। आज जिस तरह से
गेहूं और चावल सबसे ज्यादा यूज होता है,
पुराने समय में मोटा अनाज खाया जाता था।
मोटे अनाज को बढ़ावा देने के लिए संयुक्त
राष्ट्र ने भी साल 2023 को 'इंटरनेशनल
ईयर ऑफ मिलेट्स' घोषित किया है।
ज्वार, बाजरा, रागी, सावां, कंगनी, चीना,
कोदो, कुटकी और कुट्टू ऐसे नाम हैं,
जो मोटे अनाज की गिनती में आते हैं।
जिम और वर्कआउट करने वाले या वजन
कम करने की कोशिश में लगे लोग हेल्थ को
मेंटेन रखने के लिए डाइट में आटे या चावल
की जगह इन अनाज को शामिल करते हैं।
मोटे अनाज से बनी चीजें डेली खाने
से मोटापा, दिल की बीमारी, डाइजेस्टिव
सिस्टम से जुड़ी बीमारियों से बचा जा सकता है।
मोटा अनाज एनीमिया और डायबिटीज से
दूर रखने, शरीर में कैल्शियम की कमी
पूरी करने में भी कारगर है।
मिलेट्स को चावल और आटा दोनों तरह से
इस्तेमाल किया जा सकता है। चावल की तरह
खाना चाहते हैं तो इसे करीब 12 घंटे पानी में
भिगोएं, फिर साफ करके चावल की तरह पकाएं।
पत्ता गोभी, मटर, बीन्स, शिमला मिर्च और
गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें। पैन में तेल
डालकर सब्जी फ्राई करें। जब सब्जी आधी
पक जाए तो एक कप भिगोए हुए मिलेट्स
डालकर खिचड़ी बना लें।
लाइफ & स्टाइल की और
स्टोरीज के लिए क्लिक करें
Click Here