हिमाचल के स्पीति जिले में विशेष रूप से फलने वाले सी-बेरी यानी सी-बकथॉर्न को पारंपरिक रूप से एंटी एजिंग एजेंट के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एनवायरनमेंटल रीसर्च एंड पब्लिक हेल्थ के अनुसार सी-बेरी फल फ्लेवोनोइड्स, ओमेगा 3, ओमेगा 6, ओमेगा 9 फैटी एसिड का स्रोत है।
सी-बेरी में सोडियम, आयरन, मैग्नीशियम, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ए, विटामिन बी1, विटामिन बी2, विटामिन बी6 और विटामिन सी, फाइबर, पोली अनसैचुरेटेड और मोनो सैचुरेटेड फैटी एसिड भरपूर होता है।
सी-बेरी में मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाले सेल डैमेज से बचाव करते हैं। यह डैमेज ही कार्डियोवैस्कुलर डिजीज, स्ट्रोक और कैंसर का कारण बनते हैं।
सी-बेरी का इस्तेमाल स्मूदी, सलाद के रूप में किया जा सकता है। इसे दही और दलिया में मिलाकर और पाउडर के रूप में भी लिया जा सकता है।