जानें शलजम खाने का सही तरीका 

ब्रेसिका रापा कैंसर और
प्रेग्नेंसी में फायदेमंद 

शलजम की पत्तियां और जड़ दोनों खाए जाते हैं।
इसका बोटेनिकल नाम ब्रेसिका रापा है।  

शलजम कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम,
मैंग्नीज, फॉस्फोरस, पोटैशियम, सोडियम,
विटामिन A, C, E, K से भरपूर है।

डायटीशियन मेघा सिंह के अनुसार, 1 कप
शलजम में 2. 34 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम से ज्यादा
प्रोटीन और फैट नहीं के बराबर होता है।

लैंसेट रिसर्च पेपर के अनुसार, शलजम
में मौजूद सल्फोराफेन कैंसर के इलाज में
कारगर है इसलिए इसे डाइट में शामिल करें।

शलजम को सलाद की तरह अच्छा खाया
जाता है। इसे कुक भी किया जाता है और
इसका जूस भी सेहत के लिए अच्छा है।

फॉलिक एसिड और आयरन
से भरपूर शलजम प्रेग्नेंसी में खाएं। इसमें
मौजूद बीटा कैरोटीन बालों और आंखों
की रोशनी के लिए फायदेमंद है।

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